Receitas lights

Ola meninas essa semana vou dar varias receitinhas baratas e fáceis para vocês para o verão.

Receita de torta light para o verão 

1 colher de sopa de fermento 

1 colher de chá de sal 

2 tomates 

2 ramos de manjericão fresco 

6 fatias médias de queijo minas 0% de gordura 

2 colheres de sopa de farinha de trigo 

2 colheres de sopa de farinha de trigo integral 

1 ovo inteiro 

1,5 xícaras de leite desnatado 

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador o leite e os ovos. Junte a farinha de trigo peneirada, o fermento, o sal e bata novamente. Reserve. Pique os tomates, o manjericão e o queijo minas light em cubos. Misture com a massa e despeje em uma fôrma untada. Leve para assar em forno médio, preaquecido, por cerca de 1 hora. Sirva a torta fria ou quente.

Salada mista 

Ingredientes

80 g de alface americana picada 

40 g de alface crespa 

40 g de rúcula baby 

100 g de tomate caqui

10 g de cebola fatiada em rodelas

½ lata de atum 

4 azeitonas pretas

150 g de palmito

Molho

30 ml de azeite balsâmico

90 ml azeite

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes em uma travessa e tempere a gosto com o molho.

Salada da Horta 

Ingredientes
70 g de alface rasgada
30 g de cenoura ralada
30 g de rúcula
20 g de cebola em rodelas
20 g de parmesão em lascas
04 rodelas de tomate fresco maduro
04 florestes de brócolis

Modo de preparo
Coloque em um prato (quadrado) a alface e a rúcula misturadas, dando altura para as folhas. Distribua os demais ingredientes, encaixando entre as folhas de forma harmoniosa. Por fim espalhe as lascas de parmesão. Molho cítrico é um bom acompanhamento

Um xero e até o proximo