Ola pessoal estava louca para fazer uma bolo integral de banana e achei uma receita fácil e bem do jeito que queria, ficou super leve o docinho ficou bem leve praticamente só na banana . Para você que esta fazendo dieta, querendo uma alimentação mais saudável ou mesmo quer um bolo para tomar um café esse é perfeito para tudo isso, light e bem levinho.
Segue a receita.
Ingredientes:
2 Ovos
1/2 xícara de Leite (pode ser desnatado)
1 xícara de Óleo (pode ser de coco ou canola)
1 xícara Açúcar Mascavo
1 xícara de Aveia
2 xícaras Farinha Integral
1 colher de sopa rasa de Canela
1 colher de sopa Fermento
2 ou 3 bananas
Modo de preparo
Junte os líquidos no liquidificador bata por mais ou menos 2 minutos, depois junte os sólidos exceto o fermento bata também por 2 minutos, depois acrescente o fermento e dê uma leve pulsada.
Despeje na forma depois coloque as bananas enfarinhada com canela em cima da massa e por fim polvilhe mais um pouco de canela por cima se preferir.
Unte a forma com o mesmo óleo que usou na massa e farinha integral leve ao forno já pré aquecido em uma temperatura media por uns 30 minutos.
E pronto um bolo fácil light para o lanche ou o café.
Um xero e até o próximo
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